Hořká čokoláda 70%, Callebaut - 2,5 KG - bez lepku, pro vegany, halal

Neohodnoceno
 
Novinka Tip Efekt lupa
CB512854 0 16aef47c337f44de3af6c25a1828bb8f
 

Callebaut Chocolate Callets -Extra Dark (70,5%)- 2,5 kg

Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark je extra hořká hořká čokoláda s velkým obsahem praženého kakaa. Receptura s č. 70-30-38 je jednou z hořkých čokolád, kterou preferuje mnoho kuchařů a čokoládovníků po celém světě. Má intenzivní, přesto velmi vyváženou čokoládovou chuť. Dominuje mu pevné tělo z praženého kakaa a mohutné hořčiny. Správný nádech kyselosti a sladkosti vytváří rovnováhu a kontrast.

Recept 70-30-38 je perfektní pro posílení čokoládové chuti ve vašich výtvorech. Zároveň ponechává více prostoru pro kreativitu s párováním než mnoho jiných čokolád se srovnatelným množstvím kakaa.

Díky své standardní tekutosti zaručuje 70-30-38 skvělé konečné výsledky v široké škále aplikací: formování a potahování cukrovinek, ochucení ganache, pěny, krémy, crémeux, zmrzliny, omáčky.

Složení: kakaová hmota, kakaový prášek (72%), cukr (odtučněný), E322 ( sója ), přírodní vanilkové aroma.

Alergeny jsou uvedeny tučně .

Může obsahovat stopy: mléko .

Tento produkt je: Halal certifikovaný, bez ořechů, bez lepku, vhodný pro vegetariány, vhodný pro vegany.

Čistý obsah: 2,5 kg.

V důsledku různých teplot se mohou kalety při přepravě roztavit. Stále je lze použít, ale nemusí dorazit v původním tvaru oplatky. Při zpracování calletů postupujte podle běžných pokynů na obalu.

Dostupnost Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do
23.10.2024
1 642 Kč    

Parametry

Kód produktu 238
Značka Callebaut
Kategorie Polevy, potahovací hmoty, náplně 🍰🌈
 

Barry Callebaut Belgium N.V. používá pro výrobu svých prémiových belgických čokolád  jen ty nejkvalitnější ingredience a svou ikonickou "Finest Belgian Chocolate" vyrábí v srdci Belgie již déle, než 100 let. Každá čokoláda Callebaut je vyráběna s láskou a vášní předávané z generace na generaci, přičemž na čokolády Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád na celém světě.

Pro své výjimečné vlastnosti, snadné rozpouštění díky malým pecičkám (CalletsTM) a neodolatelné chuti (jako má např. rubínová čokoláda Callebaut Ruby) si ji oblíbili i domácí cukráři. Díky ní s láskou vytváří pro své blízké úžasná sladká kouzla.

 Nejkvalitnější belgická čokoláda Callebaut se nyní vyrábí z vysledovatelných kakaových bobů. To znamená, že je možné ji vysledovat až ke komunitám konkrétních kakaových farmářů, kteří je pěstují. Důraz je kladen na 100% udržitelnost pěstování kakaa.

CALLEBAUT Nadace Cocoa Horizons

"Z každého balení belgické čokolády Callebaut, které zakoupíte, se investuje část zpět do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím Nadace Cocoa Horizons. Ta podporuje přímé pěstitele kakaa v západní Africe. Díky tomu mohou tito drobní pěstitelé rozvinout své malé hospodářství a vybudovat prosperující kakaové plantáže. Motivuje i mladou generaci a hlavně ženy, věnovat se tomuto řemeslu, stát se nezávislými a uživit své rodiny."