Cukrářské přísady – lepidla, Tylo, gely, želatina
V této kategorii najdete vše, co potřebujete pro profesionální práci s cukrářskými hmotami, polevami a dekoracemi.
Od jedlých lepidel a Tylo prášků, přes xanthanovou nebo arabskou gumu, až po pektin, isomalt, kakaové máslo či želatinu – všechny produkty pomáhají vylepšit strukturu, stabilitu a vzhled vašich sladkých výtvorů.
Nabízíme ověřené značky jako FunCakes, PME, Patisdécor, Cake Masters nebo Lyle’s, které používají i profesionální cukráři.
Ať už potřebujete zpevnit potahovací hmotu, přilepit ozdoby, vytvořit lesk nebo vylepšit konzistenci těsta, zde najdete přesně to, co hledáte.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Čirý Piping Gel 1 kg pro vodní efekty, kapky rosy i elastický royal icing. Skvělý také k lepení fondánu, marcipánu, jedlého papíru a posypek.
Invertní cukrový sirup (trimolin) v praktickém 15 kg balení. Udržuje vláčnost, zlepšuje texturu a zabraňuje krystalizaci. Ideální pro ganache, glazury, karamel či bonbony....
Invertní cukrový sirup (trimolin) v praktickém 1kg balení. Udržuje vláčnost, zlepšuje texturu a zabraňuje krystalizaci. Ideální pro ganache, glazury, karamel či bonbony....
Gelatinový prášek 180 Bloom 1 kg – vysoce kvalitní želatina pro cukráře. Snadno se používá, 2 g odpovídají 1 plátku želatiny. Ideální pro dezerty, krémy, marshmallow a želé.
Bio Erythritol - Prírodní náhrada cukru erythritol (E968) je vysoce kvalitní, bezkalorická náhrada cukru, ideální pro ty, kterí chtejí hlídat svou stravu. Je ideální pro...
Lyle’s javorový sirup 454 g – autentický javorový sirup s bohatou, přírodní chutí. Ideální k palačinkám, dezertům a do pečení. V praktické lahvi s dávkovačem.
Hořící papír na dort bez popela. Na tento papír můžete natisknout vzkaz, fotku nebo pokreslit ho dle své fantazie, přidat na dort a zapálit. Nezanechá na dortu žádný ...
Lyle’s Golden Syrup 454 g – originální britský zlatý sirup s karamelovou chutí. Ideální pro pečení, náplně, polevy i palačinky. V praktické lahvičce pro snadné použití.
Střednězrnný perlový cukr o velikosti 4–5 mm, který zůstává bílý i po upečení. Ideální na posypání koláčů, sušenek, pečiva, pralinek či dezertů.