Černá zrcadlová poleva Mirror Glaze 300 g – Vyrobeno ve Francii

Francouzská elegance na vašem dezertu!

Patisdécor vám přináší profesionální zrcadlovou polevu (Mirror Glaze) vyrobenou ve Francii, která je srdcem světové cukrařiny. Tato poleva je navržena tak, aby splňovala nároky i těch nejnáročnějších cukrářů a dodala vašim výtvorům – od dortů po čokoládové polokoule – hluboký lesk a dokonalou barvu.

Hlavní výhody polevy Patisdécor:

• Autentický původ: Vyvinuto a vyrobeno ve Francii.

• Ihned k použití: Žádné složité vážení, poleva je již hotová.

• Dokonalý efekt: Zaručuje vysoký zrcadlový lesk a sytě černou neprůhlednou barvu.

• Všestrannost: Ideální pro polévání mražených entremets, dezertů typu Opera, bavarois nebo chocolate domes.

• Dietní benefity: Bezlepková, bezlaktózová a 100% veganská.

Jak dosáhnout nejlepšího výsledku?

1. Polevu zahřejte v kelímku na 45 °C (např. v bain-marie).

2. Nechte zchladnout na 35 °C a jemně promíchejte.

3. Polijte svůj hluboce zmrazený dezert, aby poleva okamžitě a rovnoměrně zatuhla.

Technické specifikace:

• Původ: Francie.

• Hmotnost: 300 g (pokryje dort o průměru do 16 cm).

• Vlastnosti: Vhodná pro mrazení.

• Složení: Glukózový sirup, kakao, cukr a další složky.