Elastická poleva Souplesse Vaječný likér 3 kg – Royal Steensma

Detailní popis produktu

Souplesse Advocaat – Profi poleva s chutí vaječného likéru

Zapomeňte na lámavé čokolády, které při krájení dortu opadávají. Souplesse Advocaat je unikátní tuková poleva, která zůstává pružná i po úplném zatuhnutí. Je tajnou zbraní cukrářů pro výrobu moderních nanuků, dortových lízátek a luxusního čajového pečiva.

Proč si vybrat Souplesse Vaječný likér?

• Elasticita bez praskání: Ideální pro dezerty, které se krájí, nebo pro nanuky, které musí vydržet teplotní šoky.

• Mrazuvzdornost: Po rozmrazení se na polevě netvoří kondenzace (nemaže se a nerosí), což z ní dělá jedničku pro mražené speciality.

• Všestrannost: Skvělá na polévání dortů, máčení cukroví, zdobení pečiva i chlebíčků.

• Dokonalá přilnavost: Pevně obejme každý produkt a vytvoří souvislou, lesklou vrstvu.

Pracovní postup pro nejlepší výsledek:

1. Polevu v kyblíku opatrně zahřejte na cca 50 °C (ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě).

2. Důkladně promíchejte (zejména pokud se na povrchu uvolnil tuk – je to přirozený proces, který po zamíchání zmizí).

3. Nechte mírně vychladnout a zpracovávejte při teplotě 25–35 °C podle toho, jak silnou vrstvu polevy na dezertu chcete mít.

Specifikace a složení

🧾 Specifikace:

• Balení: 3 kg (originální uzavíratelné vědro)

• Příchuť: Vaječný likér (Advocaat)

• Výrobce: Royal Steensma (Nizozemsko)

🌿 Složení: Cukr, rostlinný tuk (palmový), rostlinný olej (kokosový), laktóza (mléko), sušená syrovátka (mléko), emulgátory (sójový lecitin E322, E492), potravinářské barvivo (extrakt z kurkumového oleje), přírodní vanilkové aroma, přírodní aroma, E160b.

• Alergeny: Obsahuje mléko a sóju.

💡 Tip od Happy Sprinkles

Chystáte se na Velikonoce? Poleva s příchutí vaječného likéru je naprosto geniální na velikonoční beránky nebo vajíčková cakepops. Zkombinujte ji s naším zlatým sypáním, vytvoříte tak neuvěřitelně luxusní kombinaci, která se na stole jen blýskne!