Gurmánské kakao Valrhona Nyangbo 68% (Ghana) – 250 g

Detailní popis produktu

Valrhona Pure Nyangbo 68% – Single Origin kakao pro opravdové znalce

Francouzská značka Valrhona přináší v řadě Nyangbo to nejlepší z ghanských plantáží. Toto kakao je specifické svou "kulatou" a hřejivou chutí. Je méně hořké než klasické 100% kakao, zato v něm vynikají sladké kořeněné tóny, které dodají vašim sladkostem nevídaný rozměr.

 Proč je Nyangbo výjimečné?

• Single Origin Ghana: Kakao pochází z jedné oblasti, což zaručuje jeho specifický a nezaměnitelný charakter. 

• Chuťový profil: Rafinované tóny sladkého koření doprovázené jemnou vanilkou.

• Sametová textura: Extra jemné mletí zajišťuje perfektní rozpustnost v mléce i snadné zapracování do krémů.

• Dokonalá rovnováha: Se 68 % kakaa je dostatečně intenzivní, ale přitom jemné na patře.

Kulinářské využití:

• Gurmánská horká čokoláda: Připravte si nápoj, který nepotřebuje cukr ani dochucovadla – jeho chuť je bohatá sama o sobě.

• Moussy a ganache: Vytvořte nadýchané pěny s exotickým nádechem.

• Čokoládové lanýže (truffles): Nyangbo je ideálním základem pro výrobu domácích pralinek nejvyšší kvality.

• Omáčky a krémy: Dodá hloubku a lesk každé čokoládové polevě či omáčce.

Specifikace

🧾 Technické parametry:

Značka: Valrhona (Francie)

• Původ kakaa: Ghana (Single Origin)

• Typ: Pure Nyangbo 68%

• Profil: Pražené koření, vanilka

• Hmotnost: 250 g

🌿 Skladování: Skladujte v suchu a chladu (ideálně 16–18 °C). Po otevření doporučujeme balení pečlivě uzavřít, aby se neztratilo jemné kořeněné aroma.