Profesionální silikonová forma na velká vejce (102x73mm) 5ks Martellato

Detailní popis produktu

Profesionální nástroj pro vaše jarní tvoření

Italská značka Martellato je synonymem pro inovaci a kvalitu v cukrářském světě. Tato silikonová forma na vajíčka není výjimkou. Je navržena tak, aby splňovala nároky profesionálních pastry chefů, ale díky své jednoduchosti si ji zamilujete i u vás doma. Forma obsahuje 5 dutin ve tvaru půlek vajec, které jsou díky své hloubce 36 mm perfektní pro vrstvené dezerty, ovocné panna cotty nebo pečené základy.

Díky vysoce kvalitnímu potravinářskému silikonu forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C. To znamená, že v ní můžete bez obav péct v troubě, ale také šokově mrazit moderní zrcadlové polevy (glaze) nebo semifredda.

Hlavní výhody formy Martellato:

• Vysoká flexibilita: I ty nejkřehčí dezerty vyjmete z formy bez poškození díky extrémně pružnému materiálu.

• Maximální detaily: Forma perfektně přenáší svůj hladký tvar na dezert, což je klíčové pro dokonalý lesk čokolády nebo polevy.

• Dlouhá životnost: Na rozdíl od běžných forem si Martellato zachovává své vlastnosti i po stovkách použití.

Materiál:

100% vysoce kvalitní potravinářský silikon, vyvinutý pro profesionální použití. Materiál je bez zápachu, chuťově neutrální a splňuje nejpřísnější evropské normy pro styk s potravinami.