Truffle krém RUBY - Lahodný krém / náplň / poleva, ganache s obsahem Ruby čokolády

Detailní popis produktu

Dotek luxusu pro vaše dezerty
Jedinečná chuť a barva
Ruby čokoláda, ze které je krém vyroben, je čtvrtým typem čokolády vedle již známé tmavé, mléčné a bílé. Její zcela přirozená růžová barva a specifická ovocná chuť jsou výsledkem pečlivého zpracování ruby kakaových bobů. Tento proces zajišťuje, že krém zachovává všechny tyto výjimečné vlastnosti.

Flexibilní použití
Krém z rubínové čokolády nabízí řadu možností použití, což z něj činí extrémně univerzálního pomocníka v cukrářské kuchyni:

• Dortové krémy: krém vyšlehejte s máslem a získáte bohatý, luxusní krém, který bude ideálním základem pro vaše dortové krémy.
• Poleva: zahřejte krém na maximálně 40°C a rozmíchejte do tekuté konzistence pro vytvoření lahodné polevy.
• Mousse: vyšlehejte krém do nadýchané pěny a vytvořte tak okouzlující mousse s jemně ovocnou chutí.

Skladování
Pro zachování optimální chuti a kvality je doporučeno skladovat krém z rubínové čokolády v suchu a při teplotě do 15°C. Díky tomu si krém zachová svou stálou konzistenci, barvu a chuť.

Proč si vybrat krém z rubínové čokolády?

• Luxusní chuť a barva: obohatí vaše cukrářské výtvory o nevšední vizuální a chuťový zážitek.
• Flexibilita v použití: ideální pro různé aplikace - od krémů, přes polevy, až po moussy.
• Vysoká kvalita: vyrobeno z kvalitních ruby kakaových bobů, které zaručují jedinečný chuťový profil.
• Snadné a rychlé použití: umožňuje rychlou a snadnou přípravu luxusních cukrářských výrobků.
• Krém z rubínové čokolády je skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí přidat trochu luxusu do svých cukrářských výtvorů. Jeho výjimečná chuť, barva a flexibilita v použití z něj činí ideální ingredienci pro každou příležitost, ať už připravujete slavnostní dort, jednoduché cukroví nebo hledáte inspiraci pro nové dezerty. Objevte kouzlo rubínové čokolády a přeměňte každý svůj cukrářský výtvor v dílo umění.

 
Složení:
 
cukr, rostlinný olej (palmový, bambucký), sušené MLÉKO odstředěné, 3% ruby kakaová hmota, SMETANA v prášku, regulátor kyselosti kyselina citronová E330, emulgátor slunečnicový lecitin E322, přírodní aroma.

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

• energetická hodnota    2550 kJ / 610 kcal
• tuky    44 g
• / z toho nasycené mastné kyseliny    20 g
• sacharidy    49 g
• / z toho cukry    48 g
• bílkoviny    4,5 g
• sůl    0,16 g

Obsah :  250g v plastovém kelímku odváženo z originál balení 6 kg