Zákaznická podpora:+420736770446happysprinkles@happysprinkles.cz
    Domů / Cukrářské suroviny 🍰 / Kakao a horká čokoláda / Černé kakao Callebaut Noir Intense 1 kg – intenzivní čerň

    Černé kakao Callebaut Noir Intense 1 kg – intenzivní čerň

    Novinka
    Neohodnoceno
    callebaut cacao barry noir intense cacaopoeder 1b8f
    859 Kč 859 Kč / 1 kg
    Skladem (1 balení)
    Můžeme doručit do:
    13.1.2026
    Možnosti doručení

    Hledáte absolutní čerň pro vaše dezerty? Callebaut Noir Intense (známé také jako Deep Black) je 100% čisté kakao, které vašim výtvorům dodá fascinující, hluboce temnou barvu dřevěného uhlí. Je to profesionální volba pro každého, kdo chce upéct černočerné sušenky, korpusy nebo připravit dekadentní čokoládové nápoje bez použití gelových barev.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Callebaut Noir Intense – Černočerné kakao pro mistry cukráře

    Kakaový prášek Noir Intense od světoznámé značky Callebaut je synonymem pro intenzitu. Toto černé kakao je ideální náhradou za dříve oblíbený prášek Van Houten Deep Black. Díky specifickému procesu alkalizace získává sytě černý odstín při zachování jemné kakaové chuti s nízkým obsahem tuku (10–12 %).

    Proč zvolit právě Callebaut Noir Intense?

     

    • Extrémní pigmentace: Jediný způsob, jak dosáhnout skutečně černé barvy korpusu (např. pro styl Oreo) čistě přírodní cestou.

    • Jemná textura: Prášek se snadno mísí s těstem, krémy i tekutinami, aniž by tvořil hrudky.

    • Univerzální pH (6,7 – 7,1): Zajišťuje skvělou stabilitu při pečení i v mražených dezertech.

    • Všestranné využití: Od sytě černého cappuccina přes domácí zmrzlinu až po dramatické zdobení povrchů.

    Kreativní tipy pro použití:

    • Pečení: Přidejte ho do těsta na sušenky, koblihy nebo korpusy pro luxusní "dark" vzhled.

    • Nápoje: Vytvořte nezapomenutelné čokoládové nápoje nebo jím posypte mléčnou pěnu na kávě.

    • Dekorace: Použijte ho jako posyp nebo k obalování pralinek pro dosažení sametově černého efektu.

       

       

    Specifikace a složení

    🧾 Technické parametry:

    • Značka: Callebaut

    • Označení: Noir Intense (Deep Black)

    • Složení: 100% kakao (alkalizované)

    • Obsah kakaového másla: 10–12 %

    • Hmotnost: 1 kg

    • pH: 6,7 – 7,1

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Kakao a horká čokoláda
    EAN: 3073419330225

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola

    Barry Callebaut Belgium N.V. používá pro výrobu svých prémiových belgických čokolád  jen ty nejkvalitnější ingredience a svou ikonickou "Finest Belgian Chocolate" vyrábí v srdci Belgie již déle, než 100 let. Každá čokoláda Callebaut je vyráběna s láskou a vášní předávané z generace na generaci, přičemž na čokolády Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád na celém světě.

    Pro své výjimečné vlastnosti, snadné rozpouštění díky malým pecičkám (CalletsTM) a neodolatelné chuti (jako má např. rubínová čokoláda Callebaut Ruby) si ji oblíbili i domácí cukráři. Díky ní s láskou vytváří pro své blízké úžasná sladká kouzla.

     Nejkvalitnější belgická čokoláda Callebaut se nyní vyrábí z vysledovatelných kakaových bobů. To znamená, že je možné ji vysledovat až ke komunitám konkrétních kakaových farmářů, kteří je pěstují. Důraz je kladen na 100% udržitelnost pěstování kakaa.

    CALLEBAUT Nadace Cocoa Horizons

    "Z každého balení belgické čokolády Callebaut, které zakoupíte, se investuje část zpět do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím Nadace Cocoa Horizons. Ta podporuje přímé pěstitele kakaa v západní Africe. Díky tomu mohou tito drobní pěstitelé rozvinout své malé hospodářství a vybudovat prosperující kakaové plantáže. Motivuje i mladou generaci a hlavně ženy, věnovat se tomuto řemeslu, stát se nezávislými a uživit své rodiny."