Dr.Oetker Profesionální směs Cheesecake mix 1kg

Detailní popis produktu

🧁 Směs na Cheesecake

Dobré pro: 5 dortů (cca 60 porcí)
Lze připravit také vegansky

Složení:

Cukr, pšeničná mouka, dextróza, modifikovaný škrob, sůl, zahušťovadlo (xanthanová guma), kyselina citronová, aroma.
Může obsahovat vejce a mléko.

Potřebné přísady (na 1 dort o průměru 24 nebo 26 cm):

• 200 g smetanového sýra

• 200 g crème fraîche

• 200 ml vody

• (volitelně: 200 g tvarohu)

• 2 celá vejce

• Hotový korpus nebo dno z rozdrcených sušenek (např. Dr. Oetker Křehký základ)

Příprava:

1. Rozmíchejte smetanový sýr dohladka v míse.

2. Přidejte crème fraîche, vodu a směs z balíčku, promíchejte mixérem na nízké otáčky, dokud se nevytvoří hladká hmota.

3. Nakonec vmíchejte vejce a míchejte ještě asi půl minuty na nízkou rychlost, dokud nevznikne hladká směs.

4. Nalijte směs na připravené dno v otevírací formě (springform).

5. Pečte cheesecake 50–60 minut:

   • v elektrické troubě při 140 °C

   • v horkovzdušné troubě při 130 °C

6. Po upečení nechte cheesecake vychladnout ve formě a poté jej nechte alespoň 1½ hodiny v lednici.

Nutriční hodnoty (na 100 g směsi):

Preferujte elektrickou troubu.
Web: www.oetker-professional.nl
Číslo artiklu: 1-50-230403
Hmotnost: 1 kg