Elastická poleva Souplesse – Tmavá čokoláda 250g

Detailní popis produktu

Elastická poleva Souplesse – Tmavá čokoláda (250 g)

Dopřejte svým domácím dezertům profesionální povrch, který nepraská! Tmavá elastická poleva Souplesse od holandského specialisty Royal Steensma je tajnou zbraní cukrářů. Na rozdíl od běžné čokolády zůstává tato poleva pružná i po zatuhnutí, takže se při krájení neláme a na dezertu vypadá vždy dokonale.

Proč si vybrat tmavou polevu Souplesse?

• Konec praskání: Ideální pro polévání dortů a řezů. Při zakousnutí nebo krájení zůstává poleva celistvá a neodlupuje se.

• Specialista na nanuky a cakepops: Díky své tekutosti a skvělé přilnavosti je nejoblíbenější volbou pro výrobu dortových lízátek a nanuků.

• Žádné rosení: Pokud své dezerty mrazíte, Souplesse je pro vás jasná volba. Po rozmrazení se na ní nesráží vlhkost (nekondenzuje voda), takže si zachovává svůj lesk.

• Prémiový lesk: Dodá vašemu cukroví a dezertům hluboký, luxusně tmavý odlesk.

Návod k použití:

1. Zahřátí: Pozvolna zahřejte na teplotu cca 50 °C (v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni).

2. Pracovní teplota: Nechte mírně zchladnout a pracujte při teplotě 25–35 °C podle toho, jak silnou vrstvu polevy si přejete.

3. Dokončení: Po ztuhnutí uchovávejte hotové výrobky v chladničce.

Nutriční hodnoty (na 100 g):

• Energetická hodnota: 2454 kJ / 590 kcal

• Tuky: 41 g | Sacharidy: 48 g | Bílkoviny: 6 g | Sůl: 0,28 g

Upozornění: Rozvažováno z originálního 3kg balení do praktického 250g balení, které je ideální pro domácí pečení bez zbytečných zbytků.