Směs na Red Velvet dort 4 kg – BrandNewCake (Gastro balení)

Detailní popis produktu

Návod k použití (Příprava pro formu 26–28 cm)

Z 500 g směsi připravíte jeden velký dortový korpus.

1. Ingredience: 500 g směsi, 100 g rostlinného oleje, 3 střední vejce (cca 150 g) a 200 ml vody. Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.

2. Míchání: Všechny ingredience dejte do mísy a šlehejte na střední rychlost po dobu 6–8 minut, dokud těsto nebude lehké a nadýchané.

3. Pečení: Těsto nalijte do vymazané formy (naplňte ji do 1/2 až 3/4 výšky). Pečte v předehřáté troubě na 175 °C (horkovzduch 160 °C) přibližně 35 minut.

4. Dokončení: Po vychladnutí doporučujeme korpus prokrojit a naplnit tradičním krémem z čerstvého sýra (cream cheese), máslovým krémem nebo šlehačkou.

BrandNewCake Red Velvet Mix je tajnou zbraní každého cukráře, který chce oslnit vizuálně i chuťově. Tento dort není jen o barvě, ale o specifické, sametově jemné struktuře s lehkým nádechem kakaa.

Hlavní přednosti směsi:

• Vizuální efekt: Intenzivní červená barva, která v kombinaci s bílým krémem vytváří nádherný kontrast.

• Všestranné využití: Kromě klasických dortů je směs ideální pro přípravu "Naked cakes", srdcových dortů k Valentýnu nebo luxusních červených řezů.

• Snadné vrstvení: Korpus se po upečení nedrobí, dobře se prořezává cukrářskou pilkou a skvěle drží vlhkost z náplní.

• Ekonomické balení: 4 kg směsi jsou ideální pro profesionální provozy, cateringy nebo velkou rodinnou oslavu.

Složení a nutriční hodnoty

• Složení: Pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, odtučněný kakaový prášek, kypřicí látky (E450, E500), emulgátory (E472b, E477), glukózový sirup (sušený), barviva (E172, E129*), sůl, sójová mouka, zahušťovadla (E466, E415), aroma.

• Alergeny: Obsahuje pšenici a sóju. Může obsahovat stopy vajec, mléka nebo lupiny.

• Energetická hodnota (100 g): 1612 kJ / 385 kcal | Tuky: 1,6 g | Sacharidy: 86,7 g (cukry 43,6 g) | Bílkoviny: 4,7 g | Sůl: 1,5 g.

Upozornění: *Barvivo E129 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.