Hořká čokoláda 70,5 % – čokoládové pecičky Callets™ 400 g | Callebaut
Související produkty
Detailní popis produktu
Prémiová hořká čokoláda Callebaut 70,5 % patří mezi nejoblíbenější čokolády profesionálních cukrářů a čokolatiérů. Vysoký obsah kakaových sušin a pečlivé belgické zpracování zajišťují intenzivní, extra hořkou chuť s dokonale vyváženým profilem.
Čokoláda je ve formě malých hnědých peciček (Callets™), které se velmi snadno rozpouštějí a umožňují přesné dávkování. Díky své univerzálnosti je ideální pro široké spektrum cukrářských a gastronomických aplikací.
🍫 Vlastnosti
-
vysoký obsah kakaa 70,5 %
-
extra hořká, intenzivní chuť
-
nejjemnější belgická čokoláda
-
snadné rozpouštění díky tvaru peciček
-
univerzální použití
🍰 Použití
-
čokoládové mousse
-
ganache
-
náplně do dortů a dezertů
-
pralinky
-
zmrzliny
-
čokoládové omáčky
🌿 Složení
Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322 (SÓJA), přírodní vanilkové aroma.
Obsah kakaových součástí: 70,5 %
Obsah tuku: 38,9 %
Alergeny: sója
(Může obsahovat stopy mléka)
🧾 Skladování
Skladujte při teplotě 12–20 °C, v suchu, temnu a bez cizích pachů.
📦 Obsah
400 g
💡 Tip od Happy Sprinkles
Tato čokoláda je skvělá pro ganache s výraznou chutí – zkombinujte ji s malinami, višněmi nebo espressem. Díky vyššímu obsahu kakaa perfektně drží strukturu v pralinkách i krémech 🍒☕🍫
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda a modelovací čokoláda |
|---|---|
| EAN: | 5410522540121 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Barry Callebaut Belgium N.V. používá pro výrobu svých prémiových belgických čokolád jen ty nejkvalitnější ingredience a svou ikonickou "Finest Belgian Chocolate" vyrábí v srdci Belgie již déle, než 100 let. Každá čokoláda Callebaut je vyráběna s láskou a vášní předávané z generace na generaci, přičemž na čokolády Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád na celém světě.
Pro své výjimečné vlastnosti, snadné rozpouštění díky malým pecičkám (CalletsTM) a neodolatelné chuti (jako má např. rubínová čokoláda Callebaut Ruby) si ji oblíbili i domácí cukráři. Díky ní s láskou vytváří pro své blízké úžasná sladká kouzla.
Nejkvalitnější belgická čokoláda Callebaut se nyní vyrábí z vysledovatelných kakaových bobů. To znamená, že je možné ji vysledovat až ke komunitám konkrétních kakaových farmářů, kteří je pěstují. Důraz je kladen na 100% udržitelnost pěstování kakaa.
"Z každého balení belgické čokolády Callebaut, které zakoupíte, se investuje část zpět do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím Nadace Cocoa Horizons. Ta podporuje přímé pěstitele kakaa v západní Africe. Díky tomu mohou tito drobní pěstitelé rozvinout své malé hospodářství a vybudovat prosperující kakaové plantáže. Motivuje i mladou generaci a hlavně ženy, věnovat se tomuto řemeslu, stát se nezávislými a uživit své rodiny."