Hořká čokoláda Dark Chocolate Callets 54,5 % – Chocolate Drops 1 kg Callebaut
Související produkty
Detailní popis produktu
Když otevřeš sáček Callebaut Dark Chocolate Callets, ucítíš tu typickou vůni pravé belgické čokolády — hlubokou, kakaovou a elegantně hořkou. Každá drobná čokoládová kapka je vytvořená tak, aby se rychle a rovnoměrně rozpouštěla, takže už žádné zdlouhavé sekání čokoládových bloků. Jen čistá radost z práce.
Tyto callets jsou ideální pro domácí i profesionální cukráře. Stačí je nasypat do mísy a během chvilky z nich vykouzlíš hladkou ganache, nadýchanou pěnu, polevu na dorty či perfektně temperovanou čokoládu na pralinky. Mají 54,5 % kakaa, což zaručí plnou, výraznou chuť skutečné hořké čokolády – přesně takové, jakou si Belgii zamiloval celý svět.
Callebaut myslí i na původ kakaa — každá Callet™ podporuje udržitelné pěstování a programy pro farmáře přes nadaci Cacao Horizons.
Zkrátka čokoláda, po které se ti bude pracovat lépe… a s dobrým pocitem.
🍽️ Jak se používají?
Mikrovlnná trouba
-
Nasyp požadované množství callets do skleněné nebo plastové misky.
-
Zahřívej na max. výkon (~800 W), míchej každých 15 sekund.
-
Jakmile je čokoláda téměř rozpuštěná, dál už jen míchej — zbytek se rozpustí teplem.
Vodní lázeň
-
Miska nesmí být ve styku s vodou, zahřívá ji pouze pára.
-
Udržuj vodu těsně pod bodem varu.
-
Přidej callets a míchej, dokud nevznikne hladká čokoláda.
🍫 Proč si je zamiluješ
-
Dokonale se rozpouštějí
-
Jsou ideální na temperování
-
Perfektní na pralinky, dorty, mousse, ganache i moderní dezerty
-
Pravá belgická chuť
-
Udržitelný původ kakaa – podpora farmářů
🧾 Specifikace
-
Obsah: 1 kg
-
Typ: hořká (dark) čokoláda
-
Cocoa %: 54,5 %
-
Kakaové máslo: 36,6 %
-
Skladování: 12–20 °C, v suchu, chladu a bez zápachu
-
Značka: Callebaut, Belgie
🌿 Složení
Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: SOJOVÝ lecitin, přírodní vanilkové aroma.
Alergeny: sója.
⚖️ Nutriční hodnoty na 100 g
-
Energie: 2307 kJ / 551 kcal
-
Tuky: 36,8 g
z toho nasycené: 22 g -
Sacharidy: 46 g
z toho cukry: 43 g -
Bílkoviny: 5,1 g
-
Sůl: 0,01 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda a modelovací čokoláda |
|---|---|
| EAN: | 5410522556704 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Barry Callebaut Belgium N.V. používá pro výrobu svých prémiových belgických čokolád jen ty nejkvalitnější ingredience a svou ikonickou "Finest Belgian Chocolate" vyrábí v srdci Belgie již déle, než 100 let. Každá čokoláda Callebaut je vyráběna s láskou a vášní předávané z generace na generaci, přičemž na čokolády Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád na celém světě.
Pro své výjimečné vlastnosti, snadné rozpouštění díky malým pecičkám (CalletsTM) a neodolatelné chuti (jako má např. rubínová čokoláda Callebaut Ruby) si ji oblíbili i domácí cukráři. Díky ní s láskou vytváří pro své blízké úžasná sladká kouzla.
Nejkvalitnější belgická čokoláda Callebaut se nyní vyrábí z vysledovatelných kakaových bobů. To znamená, že je možné ji vysledovat až ke komunitám konkrétních kakaových farmářů, kteří je pěstují. Důraz je kladen na 100% udržitelnost pěstování kakaa.
"Z každého balení belgické čokolády Callebaut, které zakoupíte, se investuje část zpět do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím Nadace Cocoa Horizons. Ta podporuje přímé pěstitele kakaa v západní Africe. Díky tomu mohou tito drobní pěstitelé rozvinout své malé hospodářství a vybudovat prosperující kakaové plantáže. Motivuje i mladou generaci a hlavně ženy, věnovat se tomuto řemeslu, stát se nezávislými a uživit své rodiny."