Ošatka na kynutí chleba Ø24 cm (800–1000 g těsta)

Detailní popis produktu

Domácí chléb má v sobě něco magického. Vůni kynoucího těsta, teplo trouby a ten okamžik, kdy se zlatavý bochník rozkrojí a kuchyní se rozline vůně čerstvého chleba.

Kulatá ošatka na kynutí chleba Ø24 cm je nepostradatelný pomocník všech, kteří chtějí péct chléb jako z řemeslné pekárny. Během kynutí pomáhá těstu udržet správný tvar, odvádí přebytečnou vlhkost a vytváří na povrchu chleba charakteristickou spirálovou strukturu, která dodá každému bochníku autentický vzhled.

Ošatka je ideální pro těsto o hmotnosti 800–1000 g, což odpovídá klasickému domácímu bochníku. Stačí ji před použitím vysypat moukou (nejlépe rýžovou), vložit těsto spojem nahoru a nechat pomalu kynout. Po vykynutí těsto jednoduše vyklopíte na plech nebo pečicí kámen a upečete chléb s krásnou strukturou a křupavou kůrkou.

Pečení chleba je návrat k tradici, k jednoduchosti a k radosti z vlastních rukou. A právě s touto ošatkou bude každý bochník vypadat jako z malé řemeslné pekárny.

🧾 Specifikace

• Typ: ošatka na kynutí chleba / banneton

• Tvar: kulatý

• Průměr: cca 24 cm

• Kapacita těsta: 800–1000 g

• Použití: kynutí chleba, řemeslné pečení

💡 Tip od Happy Sprinkles
Pro perfektní výsledek vysypte ošatku rýžovou moukou – těsto se nebude lepit a struktura na chlebu bude krásně výrazná.