Směs na dortový korpus a piškot 1 kg – BrandNewCake (Cake Base & Biscuit Mix)

Detailní popis produktu

S touto směsí od BrandNewCake hravě zvládnete jakýkoliv dezert z křehkého těsta. Její kouzlo spočívá v dokonalé vyváženosti ingrediencí, díky kterým se těsto při vyvalování netrhá a po upečení má tu správnou "máslovou" texturu.

Proč mít tuto směs ve špíži?

• Všestrannost: Jeden sáček využijete na vánoční cukroví, letní ovocné koláče i moderní cheesecaky.

• Stabilita: Těsto je dostatečně pevné, aby uneslo bohatou náplň z jablek, tvarohu nebo čerstvého ovoce.

• Profesionální výsledek: Získáte korpusy s čistými okraji, které vypadají jako z cukrárny.

Specifikace:

• Obsah balení: 1 kg

• Skladování: Na chladném a suchém místě.

• Využití: Sušenky, koláče, řezy, tartaletky.

Návod k přípravě (Základní těsto)

• Ingredience: 500 g směsi, 155 g másla a 50 g vajec (cca 1 větší vejce).

• Postup: Směs jemně vypracujte v pevné těsto. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte minimálně 1 hodinu odpočinout v lednici.

Tipy na recepty z 1 kg směsi

1. Křupavé sušenky

• Těsto rozválejte na 3 mm a vykrajujte tvary.

• Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (horkovzduch 160 °C) přibližně 12 minut.

2. Tradiční jablečný koláč (mřížkový)

• Těsto rozválejte na 5 mm. Vyložte jím formu (22–24 cm) vyloženou pečicím papírem.

• Naplňte 1 kg nakrájených jablek se skořicí a cukrem. Navrch vytvořte mřížku z proužků těsta a potřete vejcem.

• Pečte na 170 °C (horkovzduch 150 °C) cca 50 minut, dokud kůrka nezezlátne.

3. Plněné ořechové sušenky

• Z těsta (3 mm) vykrojte kolečka (9 cm). Na polovinu dejte kuličku mandlové pasty, přiklopte druhým kolečkem a okraje přitlačte.

• Potřete vejcem, ozdobte mandlí a pečte na 180 °C (horkovzduch 170 °C) po dobu 30–35 minut.