Bezlepková směs na chleba a pizzu 1 kg – Bakels (Gluten-Free) s vlákninou a psylliem
Související produkty
Detailní popis produktu
Užijte si čerstvé pečivo bez obav z lepku! Bakels Bread & Pizza Mix je univerzální bezlepková směs, která boří mýty o tom, že bezlepkový chléb musí být suchý nebo drobivý. Díky pečlivě vyváženému složení získáte těsto, které krásně kyne, drží tvar a po upečení zůstává vláčné.
Bezlepková směs Bakels je vynikající svou čistotou – základem je kukuřičná a rýžová mouka, doplněná o inulin a psyllium, což jsou přírodní vlákniny, které v bezlepkovém pečivu nahrazují funkci lepku a zajišťují, že se chléb nedrobí a zůstává déle čerstvý.
Složení: Kukuřičný škrob, rýžová mouka, inulin, zahušťovadla (E412 – guma guar; E464 – hydroxypropylmethylcelulóza), psyllium (jitrocel indický) v prášku, cukr.
Alergeny: Může obsahovat stopy: mléka, vajec, sóji a skořápkových plodů (ořechů).
Hlavní přednosti produktu:
-
Univerzální využití: Jedna směs pro výrobu klasického bochníku chleba, housek, baget i tenkého italského těsta na pizzu.
-
Snadná příprava: Navrženo pro domácí pečení v troubě i v domácí pekárně. Stačí přidat základní suroviny (vodu, droždí, olej).
-
Kvalita značky Bakels: Profesionální surovina od světového lídra v pekařském oboru, nyní dostupná i pro domácí použití.
-
Bez pšeničného škrobu: Vhodné pro přísnou bezlepkovou dietu.
Tipy pro pečení:
-
Na pizzu: Těsto vyválejte na tenko a pečte na vysokou teplotu (ideálně na pizza kameni), aby byly okraje krásně křupavé.
-
Na chleba: Pro ještě lepší strukturu nechte těsto kynout v naší ratanové ošatce (nezapomeňte na lněný potah, bezlepková těsta bývají lepivější).
Specifikace:
-
Hmotnost: 1 kg
-
Vlastnosti: Bez lepku (Gluten-Free)
-
Značka: Bakels
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Směsi na pečení z kvalitních surovin 🍰 |
|---|---|
| EAN: | 8718026451103 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bakels: Více než století inovací v pečení Bakels
Značka Bakels patří k nejvýznamnějším světovým jménům v pekařském a cukrářském průmyslu s historií sahající až do roku 1904. Právě tehdy založili Hendrik Adrianus a Bernardus Johannes Bakelsovi v Amsterdamu společnost Bakels Senior. Od té doby se firma rozrostla v globální impérium, které dnes působí na všech pěti kontinentech.
Klíčové milníky a globální působnost
Cesta Bakels k celosvětovému úspěchu je lemována inovacemi, které změnily způsob, jakým dnes pečeme:
-
Založení (1904): Vznik v srdci Amsterdamu jako obchodní společnost.
-
Expanze (1943): Bernard J. Bakels Jr. založil ve švédském Göteborgu výrobní společnost Nordbakels, která začala dodávat suroviny pekařům a cukrářům.
-
Rozvoj ikonických značek (50. léta): Na trh byly uvedeny produkty jako Masterfat, Rollex či Lecitex, které v technologicky vylepšené podobě používají profesionálové dodnes.
-
Vznik Pettinice (1960): Průlomové uvedení stabilizátoru pro měkké polevy, ze kterého se později vyvinula celosvětově proslulá potahovací hmota Pettinice.
-
Nadace EMU (1986): Po smrti Bernarda Bakelse byla aktivována nadace EMU, která zajišťuje finanční stabilitu a dlouhodobý růst celé skupiny.
Profesionální řešení pro každou kuchyni
Dnešní skupina Bakels se zaměřuje na vývoj, výrobu a distribuci inovativních ingrediencí pro široké spektrum zákazníků – od malých řemeslných pekáren až po velké průmyslové výrobce.
-
Potahovací hmoty a polevy: V čele s legendární řadou Pettinice a zrcadlovými glazurami.
-
Směsi a koncentráty: Široká nabídka směsí na chleba, cukrářské korpusy, muffiny a dezerty.
-
Ovocné náplně a karamely: Vysoce kvalitní náplně s bohatou chutí a stabilitou při pečení.
-
Technologické inovace: Průkopník v používání enzymů pro zlepšení objemu a trvanlivosti pečiva.
Bakels – Tradice, na kterou se můžete spolehnout
S více než 110 lety zkušeností Bakels neustále investuje do výzkumu a vývoje (R&D) a do partnerství se svými zákazníky. Ať už jde o tradiční postupy nebo moderní trendy, produkty Bakels jsou zárukou stability, skvělé chuti a profesionálního výsledku, který oceňují mistři oboru po celém světě.