Bezlepková směs na makronky bílé 300 g – BrandNewCake

Detailní popis produktu

Dokonalé bílé makronky bez složité přípravy 🤍

Makronky jsou symbolem francouzské cukrařiny, ale jejich příprava bývá náročná. S bezlepkovou směsí na bílé makronky BrandNewCake zvládnete připravit dokonale hladké skořápky s minimem práce a maximální jistotou výsledku.

Stačí přidat pouze 70 g vaječných bílků, vyšlehat a nastříkat na plech. Směs je navržena tak, aby vytvářela pravidelné makronkové skořápky s krásným "límcem", jemně křupavým povrchem a lehkou strukturou.

Bílé skořápky můžete ponechat v jejich přirozené barvě nebo je obarvit potravinářskými barvami a vytvořit makronky přesně podle tématu vaší oslavy. Hotové makronky stačí naplnit ganache, máslovým krémem nebo ovocným krémem a vychutnat si profesionální výsledek.

Proč si směs oblíbíte

🤍 Bezlepková receptura

🥚 Stačí přidat pouze vaječné bílky

✨ Krásně hladké skořápky s typickým "límcem"

🎨 Lze snadno obarvit potravinářskými barvami

🍓 Skvělé s ganache, máslovým krémem i ovocnými náplněmi

👩‍🍳 Ideální pro domácí i profesionální cukráře

Co budete potřebovat

K přípravě budete potřebovat:

• 70 g vaječných bílků
• mísu
• kuchyňský robot nebo šlehač
• cukrářský sáček s hladkou špičkou
• pečicí papír nebo silikonovou podložku na makronky

Volitelně:

• gelovou nebo práškovou potravinářskou barvu
• máslový krém, ganache nebo ovocný krém na slepení

Návod k přípravě

1. Nasypte směs do mísy a přidejte 70 g vaječných bílků.
2. Šlehejte na vysokou rychlost minimálně 5 minut.
3. Přendejte směs do cukrářského sáčku s hladkou špičkou.
4. Nastříkejte makronkové skořápky na pečicí papír nebo silikonovou podložku.
5. Nechte odpočívat přibližně 2 hodiny.
6. Předehřejte troubu na 140 °C (horkovzdušná 130 °C).
7. Pečte přibližně 15 minut.
8. Po vychladnutí naplňte oblíbeným krémem.

Specifikace

• Hmotnost: 300 g
• Bez lepku: ano
• Vystačí na: přibližně 20–24 skořápek (10–12 hotových makronek)
• Značka: BrandNewCake

Složení

Složení: cukr, rýžový škrob, mandlová mouka, modifikovaný kukuřičný škrob, kukuřičný škrob, sušený vaječný bílek, rýžová bílkovina, barvivo E170, aroma, regulátor kyselosti (glukono-delta-lakton).

Alergeny: obsahuje mandle a vejce. Může obsahovat stopy mléka, sóji a dalších skořápkových plodů.

Made in Italy

💡 Tip od Happy Sprinkles

Pro nejkrásnější makronky používejte gelové potravinářské barvy, které nenaruší konzistenci těsta. Naplněné makronky nechte alespoň 24 hodin odležet v lednici – skořápky krásně změknou a chutě se dokonale propojí.