Detailní popis produktu

Mléčné čokoládové perličky (Crunchy Pearls) jsou dokonalou kombinací jemné mléčné čokolády a lehké, křupavé cereálie uvnitř. Díky své velikosti 0,5 cm působí na dezertech velmi elegantně a dodávají každému soustu hravý kontrast.

Proč by neměly chybět ve vaší cukrářské výbavě?

• Všestranné zdobení: Jsou lehké, takže nepropadávají nadýchanými krémy ani šlehačkou.

• Křupavé překvapení: Skvěle fungují jako „vložka“ do dortových náplní – zůstávají krásně křupavé i uvnitř krému.

• Vysoký lesk: Perličky jsou ošetřeny leštidlem (shellac), takže se na dortu krásně lesknou a nepůsobí matně.

• Výhodné balení: 500g balení v praktickém sáčku vyjde cenově mnohem lépe než malé dekorační lahvičky.

Využití v cukrařině:

• Sypání na okraje dortů (tzv. sprinkle mixy).

• Dekorace pralinek a nanuků.

• Příměs do čokoládových pěn (mousse) pro vylepšení textury.

• Zdobení zmrzlinových pohárů a ledové tříště.

Technické parametry:

• Typ čokolády: Mléčná.

• Hmotnost: 500 g.

• Velikost kuličky: cca 0,5 cm.

• Balení: Průhledný uzavíratelný sáček.