Elastická poleva Souplesse - bílá - pure 3kg

Detailní popis produktu

Elastická poleva Souplesse Bílá – Originální balení 3 kg

Hledáte profesionální řešení pro svou cukrářskou výrobu? Bílá elastická poleva Souplesse od renomovaného holandského výrobce Royal Steensma je nepostradatelným pomocníkem pro každého, kdo vyžaduje dokonalý vzhled a bezproblémovou manipulaci. Toto velké 3kg balení je ideální pro pravidelnou výrobu a zaručuje nejlepší poměr ceny a kvality.

Proč je Souplesse volbou profesionálů?

• Nulová lámavost: Díky unikátní elasticitě poleva na výrobcích nepraská ani při krájení mražených dortů nebo při zakousnutí do nanuků.

• Vysoká efektivita: Výborná přilnavost k povrchu zaručuje nízkou spotřebu a perfektní krytí již v jedné vrstvě.

• Univerzální v cukrářství: Nejlepší volba pro cakepops, nanuky (cakesicles), donuty, polévání celých dortů, čajového pečiva i vánočního cukroví.

• Stabilita: Poleva je vhodná k zamražení – po rozmrazení neztrácí lesk, nerosí se a drží svůj tvar.

• Jemná chuť: Přírodní vanilkové aroma dodává polevě lahodný profil, který nepřebíjí chuť samotného dezertu.

Technické parametry a použití:

1. Zahřátí: Pozvolna zahřejte na teplotu cca 50 °C (ideálně v temperovacím stroji, mikrovlnné troubě nebo vodní lázni).

2. Pracovní teplota: Po důkladném promíchání nechte zchladnout a zpracovávejte při teplotě 25–30 °C.

3. Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu (15–20 °C) v originálním uzavřeném kbelíku.

Složení a nutriční hodnoty (na 100 g):

• Energetická hodnota: 2454 kJ / 590 kcal

• Tuky: 41 g | Sacharidy: 48 g | Bílkoviny: 6 g | Sůl: 0,28 g

• Složení: Cukr, rostlinný tuk (palmový), rostlinný olej (kokosový), laktóza (MLÉKO), syrovátkový prášek (MLÉKO), emulgátory (E322 (SÓJA), E492), přírodní vanilkové aroma.