Směs na kváskový chléb 2,5 kg Molen de Hoop

Detailní popis produktu

Čeká váš kvásek na další voňavý bochník? 🍞

Molen de Hoop Sourdough Mix je moučná směs určená pro přípravu domácího kváskového chleba. K balení o hmotnosti 2,5 kg přidejte vodu a svůj vlastní kvásek, těsto důkladně propracujte a nechte pomalu kynout podle svého oblíbeného kváskového postupu.

Směs kombinuje 60 % patentní mouky a 40 % mouky T65. Je určená pro delší fermentaci těsta a výrobce ji popisuje jako podporu pro rovnoměrnější kynutí i stabilitu těsta během delšího odpočinku. Z jednoho balení připravíte přibližně 5 domácích chlebů.

Proč si směs na kváskový chléb zamilujete?

• Pro práci s vlastním kváskem: Základní příprava vyžaduje vodu a váš kvásek.

• Směs pro pomalé kynutí: Je určená pro delší fermentaci kváskového těsta.

• Promyšlený poměr mouk: 60 % patentní mouky a 40 % mouky T65.

• Velké balení na více pečení: Obsah 2,5 kg vystačí přibližně na 5 bochníků.

Jak směs použít?

Směs spojte s vodou a vlastním kváskem, důkladně vypracujte těsto a nechte jej pomalu kynout. Množství vody, délku kynutí i způsob pečení přizpůsobte svému ověřenému receptu a kondici kvásku.

Tip od Happy Sprinkles: Kváskový chléb si zaslouží čas. Připravte si aktivní kvásek dopředu a užijte si celý proces — od prvního přeložení těsta až po vůni čerstvě upečeného bochníku.

Podrobnosti o produktu:

• Typ produktu: Moučná směs na kváskový chléb

• Hmotnost: 2,5 kg

• Příprava: voda + vlastní kvásek

• Výtěžnost: přibližně 5 chlebů

• Poměr mouk: 60 % patentní mouky, 40 % mouky T65

• Značka: Molen de Hoop

• Kód produktu: DH389

• EAN: 8719831545216

Složení: pšeničná mouka, pšeničná sladová mouka, enzymy (pšenice), přípravek ke zlepšení mouky (E300).

Alergeny: obsahuje lepek.

Výživové údaje na 100 g: