Irca směs na Crème Brûlée Creme Brulee Mix 1 kg
Související produkty
Detailní popis produktu
„Irca Creme Brulee Mix 1 kg je profesionální směs vyrobená v Itálii, určená pro přípravu klasického francouzského dezertu Crème Brûlée. S touto směsí vytvoříte dokonalý dezert s jemnou krémovou konzistencí a křupavou karamelovou krustou.“
Irca Creme Brulee Mix 1 kg je profesionální směs pro přípravu autentické italské Crème Brûlée s krémovou konzistencí a jemnou chutí. Tato směs z dílny renomované značky Irca (Itálie) vám umožní připravit slavný dezert rychle, jednoduše a bez kompromisů.
🎯 Ideální pro cukráře, restaurace i domácí použití – skvěle drží tvar a má perfektní texturu pro karamelizaci cukru.
🥣 Doporučený recept:
-
V misce smíchejte 70 g směsi s 100 g mléka a dobře rozmíchejte dohladka.
-
Přidejte dalších 150 g mléka a 200 g smetany.
-
Zahřívejte až k bodu varu za stálého míchání.
-
Nalijte do tepelně odolných formiček a nechte vychladnout v lednici alespoň 2 hodiny.
-
Před podáváním posypte třtinovým cukrem a zkaramelizujte ho flambovací pistolí.
📦 Informace o produktu:
Složení: cukr, škrob, želírující látka: karagenan (E407), přírodní aroma, barvivo: beta-karoten.
Může obsahovat stopy: mléka a sóji.
Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1596 kJ / 376 kcal
Tuky: 0 g – z toho nasycené 0 g
Sacharidy: 95,1 g – z toho cukry 79,8 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0,25 g
Hmotnost: 1 kg
Země původu: Itálie
Skladování:
Uchovávejte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Směsi na pečení z kvalitních surovin 🍰 |
|---|---|
| EAN: | 8033324298350 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
IRCA S.p.A. je italská společnost založená v roce 1919 v Gallarate (oblast Lombardie). Patří mezi největší výrobce profesionálních surovin pro cukrářství, pekařství a zmrzlinářství. V posledních letech je IRCA součástí mezinárodní skupiny Advent International a aktivně expanduje, včetně akvizic dalších značek (např. Dobla, Cesarin, JoyGelato).