Kakaové máslo Mycryo Callebaut 50g | Práškové kakaové máslo
Související produkty
Detailní popis produktu
Dokonale temperovaná čokoláda bez námahy a špičková pomoc v kuchyni! 🍫✨
Hledáte nejsnadnější způsob, jak mít čokoládu vždy perfektně lesklou, křupavou a správně připravenou na tvoření pralinek či polev? Kakaové máslo Mycryo™ od světoznámé značky Callebaut je 100% čistý přírodní rostlinný tuk ve formě jemného prášku, který celý proces neuvěřitelně zjednoduší.
Tento mikronizovaný prášek obsahuje již předem připravené stabilní krystaly kakaového másla. Stačí jej přidat v malém množství do správně roztavené čokolády a máte hotovo – odpadá zdlouhavé chlazení na mramorové desce.
Proč si kakaové máslo Mycryo zamilujete?
-
Revoluční temperování: Přidáním cca 2 % prášku do roztavené čokolády zajistíte dokonalou krystalizaci, křupnutí a nádherný saténový lesk.
-
Zlepšení tekutosti: Skvěle se hodí i na úpravu hustoty čokolády pro snadnější máčení a práci ve formách.
-
Všestranné použití v kuchyni: Díky vysokému bodu zakouření (až 230 °C) je ideální také pro zdravé a šetrné smažení či grilování masa, ryb nebo zeleniny, kde skvěle podtrhne přirozenou chuť suroviny.
-
Praktické 50g balení: Skvělá volba pro občasné domácí pečení a vyzkoušení profesionálních postupů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cukrářské suroviny 🍰 |
|---|---|
| EAN: | 5410522546231 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Barry Callebaut Belgium N.V. používá pro výrobu svých prémiových belgických čokolád jen ty nejkvalitnější ingredience a svou ikonickou "Finest Belgian Chocolate" vyrábí v srdci Belgie již déle, než 100 let. Každá čokoláda Callebaut je vyráběna s láskou a vášní předávané z generace na generaci, přičemž na čokolády Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád na celém světě.
Pro své výjimečné vlastnosti, snadné rozpouštění díky malým pecičkám (CalletsTM) a neodolatelné chuti (jako má např. rubínová čokoláda Callebaut Ruby) si ji oblíbili i domácí cukráři. Díky ní s láskou vytváří pro své blízké úžasná sladká kouzla.
Nejkvalitnější belgická čokoláda Callebaut se nyní vyrábí z vysledovatelných kakaových bobů. To znamená, že je možné ji vysledovat až ke komunitám konkrétních kakaových farmářů, kteří je pěstují. Důraz je kladen na 100% udržitelnost pěstování kakaa.
"Z každého balení belgické čokolády Callebaut, které zakoupíte, se investuje část zpět do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím Nadace Cocoa Horizons. Ta podporuje přímé pěstitele kakaa v západní Africe. Díky tomu mohou tito drobní pěstitelé rozvinout své malé hospodářství a vybudovat prosperující kakaové plantáže. Motivuje i mladou generaci a hlavně ženy, věnovat se tomuto řemeslu, stát se nezávislými a uživit své rodiny."