Ratanová ošatka na kynutí chleba s lněným potahem (24 cm) – pro dokonalou kůrku a tvar

Detailní popis produktu

Ratanová ošatka s lněným potahem (24 cm)

Dopřejte svému domácímu chlebu dokonalý tvar, křupavou kůrku a profesionální vzhled. Kulatá ratanová ošatka o průměru 24 cm je ideálním pomocníkem pro kynutí bochníků o hmotnosti cca 1 až 1,5 kg.

Ošatka je vyrobena z čistě přírodního ratanu, který skvěle absorbuje vlhkost z povrchu těsta. Díky tomu se těsto nelepí, perfektně drží tvar a po upečení získá ten správný rustikální reliéf s typickými rýhami.

Hlavní výhody produktu:

• 100% přírodní materiál: Ratanové dřevo je ekologické, prodyšné a vytváří ideální mikroklima pro správnou práci kvasinek.

• Lněný potah v balení: Součástí je praktická košilka ze lnu, která usnadňuje vyklápění velmi hydratovaných (vysokoprocentních) těst a chrání ošatku před nadměrným znečištěním moukou.

• Univerzální využití: Ošatku s potahem můžete využít také jako stylový košík na servírování hotového pečiva na stůl.

• Optimální velikost: Průměr 24 cm je ideální pro klasický rodinný bochník chleba.

Specifikace a rozměry:

• Průměr: 24 cm

• Materiál ošatky: Přírodní ratan

• Materiál potahu: Len / bavlna (snadno odnímatelný a pratelný)

• Vhodné pro: Kynutí chlebového těsta (cca 1000–1500 g)

Jak ošatku správně používat a udržovat?

1. Příprava: Před vložením těsta ošatku (nebo lněný potah) důkladně vysypte moukou (ideálně rýžovou nebo žitnou), aby se těsto nepřichytilo.

2. Kynutí: Vložte vytvarovaný bochník a nechte kynout. Pozor: Ošatka slouží výhradně ke kynutí, nikdy ji nevkládejte do rozpálené trouby.

3. Čištění: Po použití nechte ošatku dobře vyschnout a následně z ní suchým kartáčkem vyčešte zbytky mouky. Lněný potah lze prát v ruce nebo v pračce na jemný program bez použití aviváže.