Hořká čokoláda Callebaut Callets 54,5 % 400 g – pecky na pečení a pralinky
Související produkty
Detailní popis produktu
Profesionální belgická čokoláda pro dokonalé dezerty 🍫
Callebaut Callets Dark 54,5 % patří mezi nejoblíbenější čokolády profesionálních cukrářů po celém světě. Nabízí dokonale vyváženou chuť s jemnými kakaovými tóny, příjemnou hořkostí a lehkou sladkostí.
Praktické čokoládové pecky (Callets) se rovnoměrně rozpouštějí, což usnadňuje temperování i běžnou práci v kuchyni. Jsou ideální pro výrobu pralinek, ganache, čokoládových polev, mousse, dortů i sušenek.
Díky vysokému obsahu kakaového másla získáte krásně lesklé výsledky a perfektní konzistenci při každém použití.
Proč si ji oblíbíte
🍫 Pravá belgická čokoláda Callebaut
🌱 Obsah kakaa 54,5 %
🔥 Rychlé a rovnoměrné rozpouštění
✨ Ideální pro temperování
🍰 Skvělá na pečení i výrobu pralinek
👩🍳 Oblíbená mezi profesionálními cukráři
Vhodné pro
- pralinky
- ganache
- čokoládové polevy
- dorty
- brownies
- cookies
- mousse
- čokoládové dekorace
- modelování z čokolády
- fontány a fondue
Specifikace
- Hmotnost: 400 g
- Typ: hořká čokoláda – Callets (pecky)
- Obsah kakaa: 54,5 %
- Forma: čokoládové pecky
- Značka: Callebaut
Složení
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin (E322), přírodní vanilkové aroma.
Alergeny: obsahuje sóju. Může obsahovat stopy mléka.
💡 Tip od Happy Sprinkles
Díky praktickým peckám nemusíte čokoládu sekat. Callets se rozpouštějí rovnoměrně, což oceníte při temperování, přípravě ganache i čokoládových polev. Pro nejlepší výsledek doporučujeme temperovat podle doporučení výrobce – získáte krásně lesklou čokoládu s perfektním lomem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda a modelovací čokoláda |
|---|---|
| EAN: | 5410522556605 |
Jak temperovat čokoládu v mikrovlnce
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Barry Callebaut Belgium N.V. používá pro výrobu svých prémiových belgických čokolád jen ty nejkvalitnější ingredience a svou ikonickou "Finest Belgian Chocolate" vyrábí v srdci Belgie již déle, než 100 let. Každá čokoláda Callebaut je vyráběna s láskou a vášní předávané z generace na generaci, přičemž na čokolády Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád na celém světě.
Pro své výjimečné vlastnosti, snadné rozpouštění díky malým pecičkám (CalletsTM) a neodolatelné chuti (jako má např. rubínová čokoláda Callebaut Ruby) si ji oblíbili i domácí cukráři. Díky ní s láskou vytváří pro své blízké úžasná sladká kouzla.
Nejkvalitnější belgická čokoláda Callebaut se nyní vyrábí z vysledovatelných kakaových bobů. To znamená, že je možné ji vysledovat až ke komunitám konkrétních kakaových farmářů, kteří je pěstují. Důraz je kladen na 100% udržitelnost pěstování kakaa.
"Z každého balení belgické čokolády Callebaut, které zakoupíte, se investuje část zpět do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím Nadace Cocoa Horizons. Ta podporuje přímé pěstitele kakaa v západní Africe. Díky tomu mohou tito drobní pěstitelé rozvinout své malé hospodářství a vybudovat prosperující kakaové plantáže. Motivuje i mladou generaci a hlavně ženy, věnovat se tomuto řemeslu, stát se nezávislými a uživit své rodiny."