Perlový cukr 300 g – Střednězrnný perličkový cukr Ø 4–5 mm Patisdécor

Detailní popis produktu

Tajemství dokonalých francouzských větrníčků v jednom balení.

Pokud toužíte po autentických chouquettes, které znáte z pařížských pekáren, je tento perlový cukr Patisdécor přesně to, co potřebujete. Zatímco běžný krystalový cukr by se při pečení rozpustil a vytvořil lepkavou vrstvu, tyto perly zůstávají na povrchu krásně bílé a křupavé.

Proč zvolit perlový cukr na chouquettes?

• Optimalizovaná velikost: Krystaly jsou navrženy tak, aby nesklouzávaly z malých kousků těsta a vytvořily rovnoměrný posyp.

• Vysoká tepelná odolnost: Cukr odolává vysokým teplotám typickým pro pečení odpalovaného těsta, aniž by hnědl nebo se roztékal.

• Čistá barva: I po upečení zůstává zářivě bílý, což dodává pečivu luxusní a profesionální vzhled.

• Všestrannost: Skvěle se hodí i na vánočky, mazance, nebo jako dekorace na domácí muffiny a tartaletky.

Cukrářský tip: Před pečením naneste na nastříkané kousky odpalovaného těsta bohatou vrstvu perlového cukru a lehce jej přitlačte. Přebytečný cukr, který se nepřichytil, setřeste – můžete jej znovu použít při dalším pečení. Pro extra efekt můžete dezert dozdobit našimi jahodovými kousky Patisdécor, které vytvoří krásný barevný kontrast k bílým perlám.

Složení a nutriční hodnoty (na 100 g)

Složení: Cukr.

Může obsahovat stopy lepku, vajec, sóji, mléka, skořápkových plodů a sezamu.

Skladování

Skladujte v suchu a při pokojové teplotě. Uzavíratelný obal chrání cukr před vlhkostí, která by mohla způsobit jeho hrudkovatění.